Qui a La Bonaccia, l’olio non è solo un condimento, è il frutto della nostra storia.

I nostri ulivi secolari crescono forti e rigogliosi nella terra calcarea del Gargano, accarezzati dalla brezza marina e baciati dal sole della Puglia.

Curiamo ogni pianta con amore, rispettando i ritmi della natura.

La raccolta avviene nel momento perfetto di maturazione, stendendo le reti come si faceva una volta, per garantire un frutto sano e integro.

Il nostro Extra Vergine è un olio di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

• Il Colore: Un verde smeraldo intenso e vivace.

• Il Profumo: Note erbacee fresche, con sentori di carciofo e mandorla tipici delle cultivar garganiche.

• Il Sapore: Equilibrato, con quel leggero pizzicore finale che è garanzia di qualità e ricchezza di polifenoli (antiossidanti naturali).